Люань Гуапянь Аньхой

Мягкий вкус печеного каштана с нежной цветочной сладостью

Знаменитый чай «Тыквенные семечки» из провинции Аньхой. Во вкусе присутствуют яркие печеные оттенки. Обладает сладковатым ароматом с медово-травянистыми нотками. В послевкусии присутствует приятная цветочная сладость.

Люань Гуапянь производится преимущественно в небольших чайных хозяйствах уезда Цзиньчжай округа Луань, входящий в состав чайной провинции Аньхой на востоке Китая. Высота плантаций может достигать 500 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании качественного зеленого чая. Также уезд Цзиньчжай славится своими туманами, которые хорошо увлажняют воздух и почву, создавая оптимальные условия для хорошего роста чая.

Во время сбора, на изготовление чая Люань Гуапянь отбираются только вторые чайные листочки, форма которых напоминает тыквенные семечки или семечки дыни. Учитывая, что сбор производиться практически со зрелых чайных кустов, листья хорошо оснащены свежим чайным ароматом. В процессе изготовления «тыквенные семечки» проходят несколько этапов сушки, начиная со специальных нагретых котлов и заканчивая финальной просушкой над открытым огнем. Благодаря данной технологии Люань Гуапянь относится к «печеным» чаям, которые обладают очень широкой вкусовой палитрой, состоящей из оттенков жареных каштанов и запеченных фруктов.

Стоит заметить, что многие китайские чайные мастера не сливают первую заварку чая Люань Гуапянь, так как, по их мнению, первое заваривание этого чая дает самый лучший аромат и потрясающий насыщенный вкус.

Китайский зеленый чай Люань Гуапянь отлично снимает накопившееся в течение дня напряжение, хорошо освежает, утоляет жажду и дает потрясающий энергетический заряд улучшающий настроение.